怎样发干海参 泡发海参的步骤
经验3W
1、最好取带有盖子,干净无油的容器。倒入适量的纯净水,清洗海参下表面灰尘。泡发软,放入冰箱冷藏室,8小时换一次水。上下剪开海参腹部的裂缝。清理海参肛门,取出内筋和沙嘴,清洗肛内杂质。
2、拿一个洁净无油的锅,盛半锅纯净水,放入海参。大火煮开小火煮20分钟,熄火后自然凉透。煮好的海参放入洁净无油的容器。加纯净水没过海参,放在冷藏室内。浸泡48到72小时,每天换水一次,即可食用。
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