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浙江新昌大佛龙井茶的特点

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1. 生长环境:浙江新昌大佛龙井茶产区位于浙江省绍兴市新昌县,是著名的龙井茶产区之一。该地区拥有得天独厚的生长环境,其中包括:蒸熏湿润的天气、优质的水源、酸性土壤和丰富的有机肥料。这些条件使得产出的茶叶口感香甜、滋味浓郁。

浙江新昌大佛龙井茶的特点

2. 鲜叶选材:新昌大佛龙井茶选用的茶叶都是采摘自春季发芽的一芯两叶,这种嫩芽含有更多的芽叶及嫩叶,品质更高,味道更好。而且这些茶叶采摘后,都要经过工艺熟练的制茶师精心制作,保证了茶叶的优质。

3. 烘焙工艺:新昌大佛龙井茶的烘焙工艺非常重要,这种茶要求用明火炒制,炒制时间要捉准火候,使茶叶烘焙均匀,不焦不熟,有一定的湿度和弹性。烘焙出来的茶叶,色泽翠绿,香气浓郁,口感鲜爽甘甜,回甘怡人。

4. 茶叶外形:新昌大佛龙井茶外形整齐、匀称,仿佛象征着阳刚果断的龙。茶汤金黄明亮,入口有柔和的香气,回味甘甜持久。

总之,新昌大佛龙井茶独特的自然环境、选材方法和制茶工艺,以及茶叶外形的独特性,使其口感独特、滋味浓郁,深受广大消费者喜爱。