龙井茶滑

龙井茶滑，是指龙井茶的滑腻口感。龙井茶是中国著名的绿茶之一，它的滑口感是因为其独特的加工工艺所造成的。在龙井茶制作过程中，需要将新鲜的龙井茶叶经过杀青、揉捻、干燥等多道工序加工而成，其中揉捻这个步骤尤为重要。揉捻过程中需要将茶叶反复滚动，使茶叶内部的细胞因摩擦而破裂，使茶汁与茶叶完全融合，从而形成特有的滑腻口感。龙井茶滑爽细腻，回甘悠长，是茶叶中的一种佳品。