龙井茶绿茶

龙井茶是中国绿茶中的一种，产于浙江杭州市西湖西山之龙井村及周边地区，也是中国十大名茶之一。龙井茶手工制作，有扁平直条形的外观，色泽明亮，香气清香，滋味甘醇。其主要特点是用含水量高、嫩度好的嫩芽制作而成，因此口感鲜爽、滋味醇厚，而且含有多种对人体有益的成分，如茶多酚和咖啡因。龙井茶的泡制方法也比较简单，一般采用沸水短泡的方法，水温不宜过高，一般为80-85℃。泡制时间也不宜过长，一般为30秒到1分钟即可。