银耳雪梨百合汤的做法
银耳雪梨百合汤是一道清补润肺的汤品,下面是它的做法:
所需材料:
1. 银耳:10克
2. 雪梨:1个
3. 百合:20克
4. 冰糖:适量
5. 水:适量
步骤:
1. 将银耳浸泡在水中,泡软备用。
2. 雪梨去皮、去核,切成小块;百合洗净备用。
3. 将适量水倒入炖盅中,放入泡软的银耳,然后加入切好的雪梨和百合。
4. 把炖盅放入蒸锅中,加盖大火蒸约40分钟。
5. 蒸熟后取出炖盅,加入适量的冰糖,根据个人口味调整甜度。
6. 搅拌均匀后,再次放入蒸锅蒸10分钟,使冰糖溶解并将甜味融入汤中。
7. 取出炖盅,让汤稍微冷却后即可享用。
这样制作出来的银耳雪梨百合汤味道清甜,具有润肺、滋养皮肤的功效。它适合于春秋季节饮用,特别是在干燥的季节,可以给予肺部补水滋润的效果。
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