白萝卜炒菜怎么做好吃 白萝卜炒菜的烹饪方法
可以做白萝卜丝小炒牛肉,具体做法如下:
1、主料:白萝卜300克。配料:葱白葱绿少许、生姜少许。辅料:食用盐适量、鸡精适量。
2、先将白萝卜洗净,切成丝。
3、将牛肉切成片。
4、将锅烧热即可放入少许油(一定要少许),然后将牛肉下锅,翻炒两次后立马加少许水。这样炒出来的牛肉就比较嫩了,基本不需要什么生粉或嫩肉粉。
5、放水炒两分钟后,待牛肉变色以后,再加入少许油轻轻翻炒一至二分钟。
6、放入白萝卜,再放入适量盐。
7、炒数分钟后,放适量水,盖锅盖。焖水开后,放入配料即可起锅。
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