大盆花菜的家常做法 大盆花菜的做法
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1、材料:花菜1颗,五花肉150g,尖青椒1,个青蒜叶1根,干红椒4-5个,蒜2颗。
2、调料:孜然1小把,盐1/2小勺,蒸鱼豉油1大勺,食用油适量。
3、五花肉切片,青蒜叶、青椒和干红椒切斜段,蒜切片。
4、花菜掰成小块,用盐水浸泡15分钟后洗净沥干。
5、锅中倒入食用油烧热,将五花肉片下锅煸炒出香味后,倒入干红椒段和蒜片炒香。
6、花菜下入锅中,翻炒至金黄色,加入盐、孜然和蒸鱼豉油炒匀。
7、下入青椒和青蒜叶段炒软炒香即可,大盆花菜就炒好了。
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