彩虹糖可以做什么简单的食物 彩虹糖可以做的食物
1、用料:鸡蛋2个、牛奶30g、玉米油20g、细砂糖30g、低筋面粉32g、玉米淀粉8g、柠檬汁3g、淡奶油180g、彩虹糖果适量
2、蛋清和蛋黄分离,蛋黄十玉米油十牛奶搅拌均匀,筛入低筋面粉拌匀。
3、蛋白加柠檬汁,分两次加糖,第2次加糖的时候加入玉米淀粉一起,打发至小弯钩状态。
4、取三分之一的蛋白霜到蛋黄糊中翻拌均匀,再倒回蛋白霜中翻拌均匀,装入裱花袋。中,烤盘铺油纸,挤入圆形。4送入提前预热后的烤箱中层上下火160度上下火烤12分钟,烤好取出放凉,温热时握一下发盘子里定型。
5、淡奶油加糖打发至硬性,有明显纹路装入裱花袋挤入2层奶油,放上彩虹糖,筛上糖粉即可体好看又好吃的彩虹抱抱卷就做好了。
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