怎么用绿豆发豆芽 如何用绿豆发豆芽
1、原料:绿豆、水。
2、做法步骤:挑选绿豆:剔除破损的、蛀虫的绿豆,放入空碗中用水浸泡5小时(如果有豆子浮于水面,也要捞出扔掉)。
3、浸泡过后的豆子已经很饱满,准备一个干净无菌的漏水篮,没有新的话,可以清洗干净用开水烫一下。
4、篮底铺上一块湿布,将绿豆均匀铺在布上。
5、在绿豆上再盖上一块湿布,放在背光处静置发芽,期间间隔4-5小时浇一次水,大概12小时后可以看见豆子已经开始出芽。
6、再次浇完水后,盖上湿布,在湿布上压3斤重物(因为没有合适大小的容器,所以用袋子装上了水)。
7、36小时后已发芽,期间间隔4-5小时需要浇水一次,尽量不要揭开上面的湿布,可以从布上直接浇水,浇完水继续压上重物。
8、72小时后已发芽成熟,大概一寸长,直接把布拎出来,犹如盛开的一朵花。
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