鸡翅膀放在烤箱里怎么烤才好吃 鸡翅膀放在烤箱里如何烤才好吃
1、所用食材:鸡翅中、奥尔良烤鸡料、海鲜酱、蜂蜜、姜、盐
2、先将鸡翅放入流动的水中,冲洗一会,尽量将血水全部冲洗掉,可以减少腥味,让鸡翅更加香甜好吃。
3、烤鸡翅的时候,就不要自己用生抽、老抽等兑料了,我试了很多次,不好吃,几块钱买一包奥尔良烤鸡料,再加上一些海鲜酱、盐,然后挤上一些姜汁来去腥,就是很好的一道腌鸡翅的调料。放入鸡翅,抓匀了腌制半个小时。
4、烤鸡翅的时候,先焖后烤很关键,多加这一步,就可以锁住鸡翅内部的水分不流失,而且这鸡翅包熟,用锡纸将腌制好的鸡翅包裹紧密了。
5、烤箱180度预热一会,将包好的鸡翅放入烤箱中,上下火烤15分钟。
6、打开锡纸,鸡翅稍微放凉一会,将蜂蜜均匀地刷在鸡翅的两侧,准备上色。
7、烤箱210度,放入处理好的鸡翅,烤5分钟上色后翻面,继续烤5分钟上色即可。
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