小饼怎么做又薄又脆又好吃 小饼如何做又薄又脆又好吃
1、食材:面粉,食用盐,水,食用油。
2、在盆中倒入400克面粉,然后加入4克盐,用300克50-60度左右的温水和面,一边倒水,一边加入,搅拌成面絮状之后再加点食用油,然后再下手揉成光滑的面团。
3、将揉好的面团放在案板上(案板上提前放上适量的干面粉),将面团直接揉搓成长条,然后再切成小面剂,再将每一个面剂都团圆,在面剂上面都涂上一层食用油,盖上一层保鲜膜醒发20分钟。
4、趁着醒面的时间来调一个稀油酥,在小碗中加入一大勺面粉,倒入适量的热油搅拌均匀,(油多放一点就是稀油酥,油少放一点就是干油酥)。
5、这个时候的面团已经醒发好了,将面剂都擀成饺子皮大小的小面饼,面饼的表面刷上一层能提前调好的油酥,再在另一个面饼的表面刷上一层油酥,重复操作同样的动作,将8-10张小饼都叠放在一起,全部叠放在一起之后用手腌着边缘按压一下,这样擀出来的小饼会更均匀,在擀小饼之前,先用擀面杖将小饼按压几下,再用擀面杖正反面擀成小饼。
6、锅中水烧开,水开之后水开之后将做好的小饼上锅蒸10分钟,10分钟之后将春饼取出来放在案板上找一个圆盘或者圆盖子将饼的边缘修理一下,然后再趁热将每一张饼都一张一张的揭开,薄饼就做好了。
-
漳州尖椒几月份采摘
漳州尖椒一般在夏季采摘,主要集中在7月至9月期间。这是因为漳州的气候条件适宜尖椒的生长,且夏季的高温和日照充足有利于尖椒的生长和果实的发育。因此,在这个时候采摘的尖椒更加成熟、口感更好。...
-
供奉菩萨怎么念诵
供奉菩萨通常需要进行念诵和供养。念诵时,可以选择合适的经文或咒语,然后专心诚意地念诵。对于不同的菩萨,有不同的经文和咒语可供选择。比如供奉观音菩萨可以念诵《心经》,供奉地藏菩萨可以念诵《地藏经》等等。供养方面,则可以准备一些清净的水、鲜花、香烛、果品...
-
龙和什么属相夫妻合作最旺
龙和鼠属相的人夫妻合作最旺。龙和鼠均属于属相中最有领导力和智慧的两种,能够互相理解、支持和帮助,共同创造出更加成功的事业。他们的合作能力和默契度较高,可以在事业上取得更大的成功。...
-
白运动鞋怎么才能洗白啊
要给白运动鞋洗白,你可以尝试以下方法:1.使用肥皂水:将温水和少量洗涤剂混合,然后用软毛刷或牙刷蘸取肥皂水轻轻擦拭鞋面和鞋底。然后用湿布擦拭干净,并用干布吸去多余的水分。2.使用牙膏:挤适量牙膏在湿布上,然后用湿布轻轻擦拭鞋面和鞋底。你可以在鞋面上多涂抹一些...