铸铁汤锅可以做什么菜 干锅花菜的做法介绍
1、准备食材:菜花300g、青椒、红椒、香菜、猪肉、烤肉酱、洋葱、姜丝、食盐,以及铸铁汤锅一个。用铸铁汤锅烹饪的干锅花菜受热均匀,口味丰富,是一道营养的家常菜。
2、将食材全部洗干净之后,将猪肉切片备用,青椒、红椒、香菜切段备用,把菜花掰成一块一块的就可以了。
3、将铸铁汤锅烧热之后,放入猪肉煸香,翻炒至猪肉发白之后放入洋葱和姜丝继续翻炒。此时倒入烤肉酱上色,就可以闻到浓香的猪肉味。
4、将备好的花菜倒入锅内翻炒,等菜花炒软了之后再放入红椒和青椒继续翻炒。最后放入香菜、食盐之后翻炒五分钟左右就可以出锅食用了。
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