清水虾的做法大全家常 清水虾的家常做法大全
1、做法一:
材料:大虾10只,葱1棵,姜4片,料酒适量。
新鲜大虾洗净去虾线,葱段,姜片,料酒备用。
锅中烧水,放入葱段,姜片,水开加入大虾淋入料酒煮至虾完全变色在煮一分钟。
碗汁:醋,糖,鲜味酱油,蒜末,姜末,香油搅拌均匀。宝宝吃去除蒜末,姜末。
2、做法二:
材料:对虾500克,盐适量,料酒适量,八角1个,花椒10克。
准备对虾,清水浸泡,冲洗干净备用。
准备姜片,葱段,八角,花辣粒,冰糖备用。
支锅,放入所有调料,加入少许清水烧开,把对虾放入锅中。
大火烧开,转中火煮10分钟,打开锅盖,准备出锅。
3、做法:
材料:对虾500克,盐适量,料酒适量。
姜洗净,切丝。对虾,冼 净,沥干,待用。
放入一碗水到锅中,再倒入姜丝。烧开。
水开后倒入对虾,再倒入料酒。
到虾变红变弯,就可以捞出,装盘即可。
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