鸡蛋炒鱼籽窍门 家常鸡蛋炒鱼籽窍门
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1、所需食材:需要鱼籽200克、鸡蛋一个、小香葱50克、青红小米辣50克。
2、鱼籽洗净,小香葱、小米椒洗净后,分别切小圈,鸡蛋打散备用;
3、起油锅,炒香香葱和小米椒;
4、倒入鱼籽,烹入少许料酒,迅速翻炒
5、炒散后,加入鸡蛋液,继续炒到蛋液凝固;
6、加盐、鸡精调味即可。
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