正确泡绿茶的步骤是什么 正确泡绿茶的步骤是怎样的
1、选择茶具
泡绿茶对茶具的要求并没有那么高,但是也要求杯具干净,一般可以使用透明的玻璃杯或者是白瓷盖碗,不仅冲泡起来比较方便,还能欣赏到绿茶在水中舒展的身形。
2、冲泡用水
冲泡绿茶的时候要选择软水,不要使用自来水,否则会导致茶汤滋味比较差,可以选择使用矿泉水或纯净水,有条件的话也可以使用山泉水,较为甘洌,更能激发出茶叶的香味。
3、冲泡水温
冲泡绿茶的水温也是有讲究的,以80-85℃左右为宜,这样不会破坏茶叶中的营养成分,口感也会更好一些。
4、温杯
在水壶里装好水,经玻璃杯里里外外全部都烫洗一下,这样可以将上面的脏东西清洗干净,同时还能提高玻璃杯的温度,更好的激发出茶香。
5、冲泡
将5g绿茶投进玻璃杯,然后将水沿着杯壁缓缓注下,等茶叶浸润均匀,等3-5分钟左右即可饮用,等喝到还剩1/3茶水的时候,重新往里面倒水继续喝,这样可以泡三次左右。
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