豆腐怎么做好吃-5种健康美味的豆腐做法
1. 麻婆豆腐:将豆腐切块,用水焯烫至熟透,然后沥干水分。热锅中加入少量油,放入蒜末和豆瓣酱炒香,加入牛肉末炒熟,最后加入豆腐块煮沸,用生粉勾芡即可。
2. 酱烧豆腐:将豆腐切块,用开水焯烫至熟透,然后沥干水分。热锅中加入适量的酱油、料酒、糖、葱姜蒜末等调料炒香,加入豆腐块煮沸,最后加入适量的水淀粉勾芡即可。
3. 水煮豆腐:将豆腐切成块状,用开水焯烫至熟透,然后沥干水分。热锅中加入适量的油,放入蒜末、豆瓣酱、辣椒粉等调料炒香,加入豆腐块煮沸,最后撒上葱花和花椒粉即可。
4. 干煎豆腐:将豆腐切片,用厨房纸吸干水分。热锅中加入适量的油,将豆腐片放入煎至两面金黄,然后加入适量的盐、糖、鸡精等调料翻炒均匀即可。
5. 白汁豆腐:将豆腐切块,用开水焯烫至熟透,然后沥干水分。热锅中加入适量的牛奶、淡奶油、盐等调料煮沸,加入豆腐块翻煮一会儿,最后撒上适量的黑胡椒粉即可。
这些健康美味的豆腐做法既易于操作,又能保留豆腐的营养价值,尝试一下,会让你对豆腐的好感大增。
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