4种自制冰淇淋的做法
1. 香草冰淇淋
材料:
- 2杯奶油
- 1杯牛奶
- 3/4杯糖
- 2茶匙香草提取物
步骤:
1. 在一个锅中,将奶油、牛奶和糖混合在一起,用中小火加热,直至糖完全融化。
2. 从火上除下,让混合物完全冷却。
3. 一旦混合物冷却,加入香草提取物,搅拌均匀。
4. 将混合物倒入冰淇淋机中,按照冰淇淋机的说明操作,直到制作出柔软的冰淇淋。
5. 将冰淇淋转移到密封容器中,冷冻2到4小时,直到完全凝固。
2. 巧克力冰淇淋
材料:
- 2杯奶油
- 1杯牛奶
- 3/4杯糖
- 3/4杯可可粉
- 2茶匙香草提取物
步骤:
1. 在一个锅中,将奶油、牛奶和糖混合在一起,用中小火加热,直至糖完全融化。
2. 从火上除下,将可可粉加入混合物中,搅拌均匀直至可可粉完全溶解。
3. 一旦混合物冷却,加入香草提取物,搅拌均匀。
4. 将混合物倒入冰淇淋机中,按照冰淇淋机的说明操作,直到制作出柔软的冰淇淋。
5. 将冰淇淋转移到密封容器中,冷冻2到4小时,直到完全凝固。
3. 水果冰淇淋
材料:
- 2杯鲜切水果(如草莓、蓝莓、芒果等)
- 2杯奶油
- 1杯牛奶
- 1/2杯糖
步骤:
1. 将水果放入搅拌机中,搅打至光滑。
2. 在一个锅中,将奶油、牛奶和糖混合在一起,用中小火加热,直至糖完全融化。
3. 从火上除下,让混合物完全冷却。
4. 一旦混合物冷却,加入水果泥,搅拌均匀。
5. 将混合物倒入冰淇淋机中,按照冰淇淋机的说明操作,直到制作出柔软的冰淇淋。
6. 将冰淇淋转移到密封容器中,冷冻2到4小时,直到完全凝固。
4. 抹茶冰淇淋
材料:
- 2杯奶油
- 1杯牛奶
- 3/4杯糖
- 2茶匙抹茶粉
- 2茶匙香草提取物
步骤:
1. 在一个锅中,将奶油、牛奶和糖混合在一起,用中小火加热,直至糖完全融化。
2. 从火上除下,将抹茶粉加入混合物中,搅拌均匀直至抹茶粉完全溶解。
3. 一旦混合物冷却,加入香草提取物,搅拌均匀。
4. 将混合物倒入冰淇淋机中,按照冰淇淋机的说明操作,直到制作出柔软的冰淇淋。
5. 将冰淇淋转移到密封容器中,冷冻2到4小时,直到完全凝固。
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