地瓜饼的做法大全
以下是地瓜饼的做法大全:
1. 原料:
- 地瓜
- 面粉
- 糯米粉
- 白糖
- 牛奶
- 鸡蛋
- 植物油
2. 准备工作:
- 地瓜去皮,切成小块,蒸熟备用。
- 将蒸熟的地瓜压成泥状。
3. 做法:
- 取一个大碗,倒入地瓜泥。
- 加入适量的面粉和糯米粉,搅拌均匀。
- 加入适量的白糖和牛奶,继续搅拌至成团。
- 将面团分成小块,搓成圆球状。
- 取一个平底锅,倒入适量的油,放入制作好的面团。
- 用铲子压扁面团,煎至两面金黄即可。
4. 提示:
- 可根据个人口味加入适量的香料,如肉桂粉、姜粉等,增加口感。
- 煎饼时可以适量加入油,以便更好地煎熟和增添香味。
这是一种简单易学的地瓜饼做法,希望对你有帮助!
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