鲫鱼海带汤的做法
鲫鱼海带汤是一道营养丰富的汤品,简单易做又美味可口。以下是鲫鱼海带汤的做法:
所需材料:
- 鲫鱼:2-3条
- 海带:适量(约15克)
- 姜片:3片
- 青葱:适量
- 料酒:适量
- 盐:适量
步骤:
1. 鲫鱼去鳞、去内脏洗净,切成两片或三片。
2. 海带泡软后切成段。
3. 锅中倒入适量清水,放入姜片和青葱。
4. 将锅中的水烧开后,加入鲫鱼片和海带段。
5. 加入适量料酒,炖煮20分钟至鱼熟烂。
6. 汤煮好后,根据个人口味加入适量盐调味即可。
提示:
- 如果喜欢汤更浓郁,可以在第4步加入少量的鸡精或味精。
- 根据个人口味,也可以根据喜好加入其他蔬菜,如胡萝卜、豆腐等。
- 煮鲫鱼汤时水的分量可以根据自己的需求进行调整,一般以鱼和海带稍微浸泡在水中为宜,不要过量。
这样,一道美味的鲫鱼海带汤就做好了,喝上一碗,滋补又暖心!
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