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龙井怎么泡才好喝

经验3.43W

泡龙井茶时需要注意以下几点:

龙井怎么泡才好喝

1. 温度:用80℃左右的水泡茶,水温过高会使茶叶发酵太快,口感会变苦。

2. 比例:建议使用3克茶叶泡200毫升水。

3. 时间:初次沏泡可控制在1-2分钟,稍后沏泡可适当延长至2-3分钟,但不要超过5分钟。

4. 盖碗:在沏茶前将茶杯暖杯,沏好茶后盖上杯盖,等待2-3分钟,使茶叶和水完美融合,提升茶的香味和滋味。

5. 多次泡:龙井茶适宜冲泡3~5次。每次时间也不宜过长,以防茶叶变苦。

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