百香果的吃法的做法大全 百香果的吃法的做法有哪些
1、吃法一
百香果柠檬水:柠檬和百香果洗净,柠檬切片,百香果切半挖出果肉,切完后放入杯中,剩下的柠檬也不要浪费,把汁挤出来,放入蜂蜜,把白砂糖和热水放碗中,冷却后放入杯中,放入水,然后根据自己的口味,把饮品稍微调整一下口味即可。
2、吃法二
百香果柠檬虾:新鲜的虾,处理干净,煮熟,去头剥去虾壳,留下小尾巴感觉漂亮些。配菜柠檬、百香果、蒜头、生姜、小葱头、小葱、香菜、青红辣椒洗净,切末和小段,装入大碗备用。加入3勺生抽、1勺米醋、半勺白糖、1勺蚝油、半勺鱼露、少许花椒油、白胡椒粉,放入柠檬片(不喜酸的可少放)、百香果汁、蒜末、姜末。锅中倒入两汤匙油加热后倒入,拌匀倒入剥好的虾仁,拌匀放冰箱冷藏半小时入味即可开吃。
3、吃法三
百香果烧排骨:排骨冷水入锅,煮沸后冲掉血沫,擦干水分。小火直接下排骨煎至两面焦黄,盛出排骨用厨房纸吸一下油,用锅中排骨出的油炒香八角、姜片、桂皮。留锅中的油再加入一瓷勺食用油,小火把油烧热加入冰糖炒糖色,糖色炒好后倒入排骨和其他香料一同翻炒均匀。加入末过排骨的水,加入陈醋,盐,百香果,大火煮沸后转中小火煮40分钟,煮至汤汁只剩下锅底的一层,且排骨的软烂合适时,再次加入百香果,同时转大火收汁,把百香果和排骨翻炒均匀骨,等汤汁浓稠裹至排骨上后即可出锅。
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