老式蛋糕需要哪些食材 老式蛋糕需要的食材

1、主料：鸡蛋4个、低筋面粉120g、白糖60g、玉米油12g、香草精2滴

2、把鸡蛋4个、白糖60g打入盆中。

3、用厨师机或者电动打蛋器、打发、至发白、写字不会马上消失即可。

4、筛入低粉120g。

5、用上下搅拌的方式、搅拌至无干粉即可(千万不要划圈）。

6、倒入12g玉米油拌匀。

7、入模具中。

8、入烤箱中层上下火、180度15分钟左右即可。