毛蟹水煮还是蒸 毛蟹吃不完怎么保存
1、螃蟹可以蒸也可以煮着吃。蒸螃蟹就放在蒸锅里隔水蒸,在锅里放入支架,加入清水,水量要超过支架一厘米左右,把清洗干净的螃蟹装入盘子,放入锅中蒸20-30分钟就熟了。煮螃蟹直接放进锅里大火煮,在煮的过程中,添加调味料,煮15-20分钟即可。
2、毛蟹保存方法:(1)如果螃蟹已经死了,洗干净煮熟,待凉透后,装入保鲜袋,放进冰箱冷藏即可。(2)暂时不想吃螃蟹,可以腌制,腌制后可以装入保鲜袋,放进冰箱即可。(3)如果螃蟹是活的,准备一个盆,往盆里加入与螃蟹身体一半高的水,无需进行加盖,保持空气流通即可。
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