螃蟹蟹毛怎么处理 怎样去除蟹毛
1、可以使用白酒浸泡,找一些白酒倒进盆子里,加上些清水,把螃蟹放进去,注意水要没过螃蟹,半小时后用刷子就很轻松的去掉螃蟹钳子上的毛毛了。
2、通过酒的刺激,将体内的赃物排出,同时也可以通过白酒将螃蟹醉晕。酒既可以去螃蟹的腥味,也可以让螃蟹失去挣扎,便于后续操作。当然如果家里没有白酒的话,可以用45度的温水将其烫晕。
3、其实螃蟹钳子上的毛真的不用去掉的,刷洗干净就行了,螃蟹钳子上的毛看着不顺眼,再把里面的肉剔出来,螃蟹腿外壳直接扔了就是。
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