老式擀饺子皮方法 老式擀饺子皮方法简述
1、提前活好面。根据实际情况配置合适的面粉和水的比例,建议使用高筋粉,揉成面团备用。
2、将活好的面团放入盆中,盖上毛巾之类的东西以保持湿度,根据室温和湿度,选择好醒面的时间,醒好的面才好用。
3、醒好面之后,先把大的面团分成小点的面团,拿出一个揉成条状。
4、拿轻便菜刀将条状面切成均匀大小的小面块(面剂子),切动时,将长条面不停滚动,目的是尽量将面剂子切得大小均匀。
5、用手掌快速的将面剂子压扁,方便下一步操作。
6、提手剂。一手拿擀面棍不停地擀面剂子,一手用大拇指和食指、中指、无名指配合,在不停擀动的擀面棍下将面剂子不停旋转,让面剂子周围擀的次数少,中间擀的次数多(这样擀出的饺子皮中间薄,四周稍厚,包水饺不容易裂口)。一般要求用擀面棍擀3-4下,就能擀成一个饺子皮。熟练以后,可以双手同时操作,效率更高。
-
ap是什么手表
AP是AudemarsPiguet(奥迪马永锂)的简称,是瑞士的一家高档手表制造公司。AudemarsPiguet成立于1875年,以制造高级机械腕表而闻名,其手表产品在精确度、工艺和设计上都具有很高的水平。AP手表以豪华、杰出的品质和独特的设计而受到全球钟表爱好者的青睐。...
-
怎么种植马铃薯
种植马铃薯有以下几个步骤:1.选择品种:选择适合当地气候和土壤条件的马铃薯品种。2.土壤准备:选择土质疏松、排水良好的土壤。在播种前,耕地并去除杂草和石块。3.播种:将马铃薯切成种薯,每个种薯保留有一个或两个芽眼。将种薯按一定间距(通常是30-40厘米)直接插入土壤...
-
腌制萝卜怎么腌
腌制萝卜可以按照以下步骤进行:1.**准备材料**:萝卜、盐、糖、醋、香料(例如大蒜、姜、辣椒)、水。2.**准备萝卜**:将萝卜洗净去皮,然后切成你喜欢的形状,可以是薄片、丝或者小块。3.**腌制**:将切好的萝卜放入一个干净的玻璃罐或密封容器中。在萝卜上撒上适量的盐和糖...
-
拉萨什么时候旅游最旺季
拉萨的旅游旺季通常是在每年的夏季(6月至8月)和秋季(9月至10月),这段时间天气较为温暖舒适,是游客们前往参观的最佳时机。此外,藏历新年(农历正月初一)也是一个非常热闹的时节,吸引了大量游客前往体验当地的传统文化活动和庆祝活动。...