白菜做汤怎么做好吃
有很多种方法可以使白菜汤变得好吃。以下是一种简单的做法:
材料:
- 500克白菜
- 200克瘦肉片
- 3颗蒜瓣,切碎
- 1片生姜,切碎
- 1勺酱油
- 适量的盐和胡椒粉
步骤:
1. 将白菜洗净,切成适当大小的块状备用。
2. 使用热水烫一下瘦肉片,以去除多余的脂肪和杂质。
3. 在炒锅中加入适量的植物油,加入蒜末和姜末,煸炒至出香味。
4. 加入瘦肉片,继续翻炒几分钟,直到肉变色。
5. 加入白菜块,翻炒一分钟,然后加入酱油调味。
6. 加入足够的水,使白菜完全浸泡在水中。
7. 开小火煮沸,然后转为中火,继续煮15-20分钟,直到白菜变软。
8. 根据个人口味,加入适量的盐和胡椒粉调味。
9. 转小火继续煮10分钟,让汤的味道完全渗入白菜中。
10. 出锅前,可根据个人喜好加入一些调料,如葱花或香菜。
这样做出来的白菜汤,既美味又营养。如果喜欢更浓郁的口味,还可以加入一些鸡精或鲜鲍鱼酱。希望你喜欢这个简单的白菜汤做法!
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