银壶怎么开壶
银壶开壶需要注意以下几点:
1.先将壶盖取下,将壶倒扣在茶盘或茶巾上,用干净的手或茶针清理壶内的杂质和茶渍。
2.将干净的白开水倒入壶中,将壶口对着茶杯,轻轻掀起壶盖,让水流入杯中,排除茶壶内的异味和杂质。
3.倒掉水后,将茶叶放入壶中倒掉第一泡茶汤,这样可以让茶叶舒展开来,更好地释放出香味。
4.再次倒入开水,让茶叶充分饮水,等待几分钟,待茶叶沉淀。
5.慢慢倒出第二泡茶汤,壶口要与杯口垂直,让茶汤平稳流入杯中,不要猛烈倾倒,以免烫伤手指。
6.依次倒出茶汤,直到壶中的茶水全部倒空。
7.倒出最后一泡茶汤后,及时将茶叶取出,并用清水清洗茶壶,让壶底和盖子干燥。
8.最后要注意,用手接触壶身时,要注意手部卫生,以免把细菌带入壶中。
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