墨鱼怎么做最好吃

墨鱼可以用多种方法制作，以下是其中一种最好吃的做法：

材料：
- 1条新鲜的墨鱼
- 2汤匙橄榄油
- 4瓣大蒜，切碎
- 1小束新鲜的欧芹，切碎
- 汤匙柠檬汁
- 盐和胡椒粉适量

步骤：
1. 清洗墨鱼，切成薄片，备用。
2. 取一个平底锅，加热橄榄油。
3. 加入切碎的大蒜，稍微煸炒一分钟，直到蒜香散发出来。
4. 加入切碎的欧芹，再煸炒一分钟。
5. 将墨鱼片放入平底锅中，加入柠檬汁，用中火翻炒几分钟。
6. 加入适量的盐和胡椒粉调味。
7. 继续翻炒几分钟，直到墨鱼变得嫩烂。
8. 关火，将墨鱼盛出，装盘即可享用。

这种做法会使墨鱼保持鲜美的口感，搭配欧芹和柠檬汁的调味，增添了额外的香气和酸味，使最终的菜品更加美味。