酸汤金针菇肥牛的做法
酸汤金针菇肥牛的做法如下:
材料:
- 200克金针菇
- 200克肥牛片
- 1个西红柿,切块
- 1个洋葱,切丝
- 2瓣大蒜,切碎
- 适量香菜叶
- 适量辣椒片(可选)
- 适量柠檬汁
- 适量酱油
- 适量盐
- 适量胡椒粉
- 适量食用油
步骤:
1. 准备好所有的材料。
2. 在一大锅烧水,把金针菇放入锅中煮2-3分钟,捞出备用。
3. 取一个大碗,将切好的西红柿块、洋葱丝、大蒜碎、适量的柠檬汁、酱油、盐和胡椒粉放入碗中搅拌均匀。
4. 锅中加热适量的食用油,加入腌制好的肥牛片煎炒均匀至变色。
5. 将煎好的肥牛片放入碗中,倒入煮好的金针菇和香菜叶。
6. 可根据个人喜好加入一些辣椒片增加口味。
7. 搅拌均匀后,即可享用酸汤金针菇肥牛。
温馨提示:煮金针菇的时间不要太长,以免煮烂。食用油可根据个人喜好自行增加或减少。
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