豆瓣酱怎么保存 豆瓣酱的吃法
1、豆瓣酱平时可以保存在塑料袋或者可以密封的玻璃瓶中,然后把它放在阴凉通风的环境中,可以保存几个月不变质。如果购买的豆瓣酱已经开封,而且会经常取食,那么最好把它存入到冰箱的冷藏室内,平时取食豆瓣酱是要用干净无水无油的筷子或者勺子,以免带入细菌,这样也能让豆瓣酱保存较长的时间。
2、开胃下饭是豆瓣酱的主要用处之一,平时人们出现食欲不振,没有胃口时可以直接吃一些豆瓣酱,就能起到开胃消食、增强食欲的重要作用,能让人们胃口大开。
3、炒菜时用豆瓣酱来调味也是它的主要用处之一,豆瓣儿酱不单有浓郁的豆香味和酱香味,还有一些辛辣气味而存在,是制作很多菜品是必不可少的调味料,像生活中人们吃的麻辣豆腐、麻辣鱼,以及麻辣肉片和麻辣茄条的,在制作时都离不了豆瓣酱这种调味品。
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