羊鞭酒的制作方法 羊鞭酒如何制作
1、生羊鞭可直接泡酒,只是泡酒前需清洗干净,稍微风干,另外泡酒所用的白酒需注意,现在食用酒精酒泛滥,媒体最近老报道现在白酒市场7成左右酒都是酒精勾兑的,食用酒精、香料、甜蜜素、水勾兑,好多打着纯粮的旗号其实是食用酒精勾兑,不宜用塑料桶酒,度数在55°到60°之间为宜。
2、羊鞭的吃法:羊鞭可以当做菜谱来做,如红烧、烧烤、清炖、做汤等,都是有口味特点的吃法,这也是很多美食爱好者喜欢吃的一种方法,接受的比较多,也是羊鞭的主流吃法。羊鞭也可以泡酒喝,可以晾干泡酒或鲜羊鞭泡酒喝,借助酒的传走功效,提高羊鞭的滋补功效,也可以加入滋补中药材和羊鞭一起泡酒。羊鞭干吃法,可以把新鲜的羊鞭干燥好存放备用,也可以加工成羊鞭粉装入胶囊中服用。配伍中药,羊鞭有滋补壮阳的功效,对于阳痿的人群,可以配伍中药材一起服用,达到辅助治疗的作用。
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