冒菜家庭做法 怎样做冒菜
1、食材:火锅底料1袋、蔬菜250克、丸子250克、水适量、盐少许、葱花少许、香菜少许。
2、把制作辣哆辣冒菜的食材准备好,青菜该切开的都切,该切成小块的全部切好,等待下一个步骤。
3、锅中烧热油,放入制作辣哆辣冒菜的酱料,在家里可以用火锅底料代替,将酱料大火炒香。
4、接下来鸡汤或者大骨汤,大火烧开。
5、大火烧开后,加入丸子,丸子不好熟。
6、加入丸子烧开后,再加入蔬菜,蔬菜也是根据不好熟的先放,好熟的最后放,这样不会影响菜品的口味。
7、一一放完之后放入少许的盐,将煮好的在捞出来放在一个碗里,表面撒上葱花和香菜。
8、最后将麻辣汤汁洒在菜品上,这样的辣哆辣冒菜就制作完成了,可以开动啦!
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