懒人可乐鸡翅的做法
懒人可乐鸡翅是一道简单易做,口味独特的家常菜肴。下面就是懒人可乐鸡翅的制作方法。
所需食材:
1. 鸡翅:500克
2. 可乐:500毫升
3. 红糖:适量
4. 料酒:适量
5. 生姜:适量
6. 大蒜:适量
7. 酱油:适量
8. 盐:适量
9. 黑胡椒粉:适量
10. 食用油:适量
制作步骤:
1. 首先,将鸡翅洗净备用。如果鸡翅太大的话可以切成小块,以便更好地入味。
2. 接下来,取一个碗,加入适量的生姜末、大蒜末、料酒、酱油、盐和黑胡椒粉,搅拌均匀。然后将鸡翅放入碗中,腌制15分钟至半小时,使其入味。
3. 取一个锅,加入适量的食用油,将鸡翅沥干后放入锅中,将鸡翅两面煎至微黄色。
4. 将煎好的鸡翅捞出,放入炖锅中。然后,倒入适量的可乐,以及一些红糖,使其炖煮10分钟左右,直到汤汁略显浓稠。
5. 最后,可以根据个人口味加入一些步骤2中的调料,调整味道。
6. 炖煮完毕后,将锅中的鸡翅捞出,并用汤汁将其刷匀,可以放入烤箱中烤制约5分钟,使其外表更加香脆。
7. 懒人可乐鸡翅做好后,可以装盘,并用剩下的汤汁浇在上面,即可上桌享用。
懒人可乐鸡翅不仅味道鲜美,而且制作相对简单和快速。因为可乐中含有酸性物质,可以使鸡肉更加嫩滑,口感更好。同时,红糖的加入可以增加一点甜味,使得鸡翅更加美味可口。这道菜肴可以作为一道主食搭配米饭或者面条,也可以作为下酒菜。无论是家庭聚餐还是朋友聚会,都是一道非常受欢迎的菜品。而且制作过程中的调料和步骤都可以根据个人喜好进行调整和改变,给这道菜肴增添更多的风味。总的来说,懒人可乐鸡翅是一道制作简单,口感独特的美味佳肴,非常适合懒人或者忙碌的上班族。
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