菠菜鸡蛋面的做法
制作菠菜鸡蛋面的做法如下:
材料:
- 鸡蛋:2个
- 菠菜:200克
- 面条:适量
- 大蒜:2瓣
- 鸡精:适量
- 盐:适量
- 食用油:适量
步骤:
1. 将菠菜洗净,切成小段。
2. 锅中烧开水,将面条煮熟,捞出备用。
3. 锅中放入适量的食用油,烧热后加入蒜末煸炒出香味。
4. 加入菠菜翻炒,炒至菠菜变软。
5. 打入鸡蛋,搅拌均匀煮熟。
6. 加入适量的盐和鸡精提味。
7. 加入煮好的面条,翻炒均匀。
8. 翻炒至面条热透,即可装盘享用。
温馨提示:
- 可依个人口味,加入调味料和配菜。
- 可根据自己的喜好选择面条的种类,比如意面、拉面等。
- 翻炒的时间不要过长,以免菠菜和面条过熟。
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