武夷红茶金骏眉和正山小种的区别
武夷红茶金骏眉和正山小种都属于红茶类别,但它们产自不同的地区,有着不同的特点。
武夷红茶金骏眉:产自福建武夷山,为全世界六大红茶名品之一。金骏眉采用武夷山优质大叶种茶树,经过摘叶、萎凋、揉捻、发酵、烘干等工序而成。金骏眉茶汤红艳透亮,清香浓郁,滋味醇厚,回甘持久。
正山小种:产自福建武夷山以北的福鼎地区,属于福建最古老的茶种。正山小种茶树生长在云雾缭绕、湿润气候的山地,茶叶在生长过程中受到了环境的熏陶,具有独特的土壤和气候特点。正山小种茶叶条索细长、色泽乌润,茶汤澄黄明亮,香气独特、持久,口感浓郁、甜醇、滑润,略带烟熏和麦香。
综上所述,武夷红茶金骏眉和正山小种虽然都是红茶,但产自不同地区,所以有着不同的制作工艺和味道特点。
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