可乐鸡翅怎样做好吃
要做好吃的可乐鸡翅,可以参考以下步骤:
1. 准备材料:鸡翅、可乐、生姜、大葱、料酒、盐、酱油、白糖、料理酒、蚝油、胡椒粉和淀粉。
2. 鸡翅用水洗净,放入锅中,加入足够的水和料酒,煮沸后焯水去血水,捞出备用。
3. 将一个适合大小的锅放在炉子上,倒入适量的可乐,加入一块姜和大葱段,烧开后将焯水过的鸡翅放入锅中,盖好锅盖,用中小火炖煮30分钟,使鸡翅入味。
4. 在炖煮的过程中,可以制作可乐鸡翅的酱汁。取一个碗,加入酱油、白糖、料理酒、蚝油和胡椒粉,搅拌均匀。
5. 30分钟后,取一小锅,将鸡翅和汤汁倒入锅中,加入事先准备好的酱汁,用中小火翻煮5分钟左右,直到酱汁变稠后,关火。
6. 最后,将炖煮好的可乐鸡翅装盘,撒上适量的淀粉,调匀后即可食用。
这样制作的可乐鸡翅口感鲜嫩,汤汁浓郁,甜中带酱香,非常美味。可以搭配米饭或者面食一起食用。
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