苤蓝菜怎么做好吃
苤蓝菜(又称芥兰菜)是一种营养丰富、口感嫩滑的蔬菜,下面是其中一种简单的做法:
材料:
- 苤蓝菜:适量
- 大蒜:2-3瓣,切碎
- 生姜:适量,切片
- 食用油:适量
- 盐:适量
- 鸡精:适量
步骤:
1. 将苤蓝菜洗净,切成适合的大小,备用。
2. 锅中烧热一些食用油,加入切碎的大蒜和姜片,炒香。
3. 将苤蓝菜倒入锅中,翻炒均匀。
4. 加入适量的盐和鸡精,继续翻炒,直到苤蓝菜变软,呈现鲜亮的绿色。
5. 关火,装盘即可。
如果想要更丰富的口感和味道,还可以尝试在炒制苤蓝菜的同时加入其他配料,如蚝油、香菇、虾仁等,根据个人喜好进行调味。
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