雄鱼头汤的做法简单

雄鱼头汤的做法简单又美味。以下是一种简单的方法：

材料：
- 雄鱼头1个
- 姜片 5片
- 蒜瓣 3瓣
- 青葱1根 （切成段）
- 料酒 2汤匙
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 清水 适量

步骤：
1. 将雄鱼头清洗干净，并剁成几块.
2. 在一个大锅中，加入足够的水，大火煮沸。
3.加入鱼头块，同时加入姜片和蒜瓣，再加入适量的料酒。
4.转小火慢慢炖煮，约煮20-30分钟，直到鱼头熟透。
5.用筷子检查鱼头是否煮熟，然后加入盐和胡椒粉调味。
6.最后，加入青葱段煮2-3分钟，即可关火。

美味的雄鱼头汤就做好了。你可以根据个人口味调整盐和胡椒粉的用量，还可以根据自己的喜好加入其他调味料，如酱油或生抽等。享用吧！