天麻炖鸽子汤的做法
天麻炖鸽子汤是一道补益身体的养生汤,下面是具体的做法:
所需材料:
- 鸽子:1只
- 天麻:适量
- 枸杞:适量
- 枸杞叶:适量(可选)
- 姜片:适量
- 料酒:适量
- 盐:适量
步骤:
1. 鸽子洗净后切块,并用料酒进行腌制,腌制约15分钟。
2. 将天麻用温水泡软,并切成段状。
3. 枸杞和枸杞叶洗净备用。
4. 开火烧锅,加入适量的清水,将鸽子块放入锅中烧开,煮5分钟后捞出备用。
5. 清水洗净炖锅,放入煮鸽子的清水,再将鸽子块放入锅中。
6. 加入泡软的天麻和姜片,再加入枸杞和枸杞叶。
7. 开火煮沸后转小火,炖煮1个小时。
8. 最后根据个人口味加入适量的盐调味即可。
这样一道美味的天麻炖鸽子汤就做好了。它不仅口感鲜美,而且具有滋补身体、养颜美容的功效。
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