桃红香槟酿造的主要方法是

1.采摘成熟的桃子，去皮、去核，把肉切成小块备用。

2.将一定比例的桃肉放入香槟中浸泡，时间一般为1~2小时。

3.将浸泡好的桃子捞出来，放入料理机或搅拌机中打碎成泥状。

4.将桃泥倒入香槟中，搅拌均匀，加入适量的糖调味。

5.将调制好的桃红香槟倒入瓶中，放入冰箱冷藏保存。

6.饮用时取适量的桃红香槟倒入杯中，可以根据个人口味加入冰块或调配其他饮料。