泡茶的讲究有哪些
1.选好茶具:泡茶的基本工具就是茶壶、茶杯、茶壶垫等,这些工具要选用透气性好的材质,如紫砂壶、玻璃杯等。
2.水的准备:泡茶的水要以清洁、无异味、无杂质、富含氧气的山泉水或纯净水为佳,用自来水要先过滤、煮沸、再放凉至70-80℃。
3.选好茶叶:茶叶质量应好,外形紧结,有香气,茶叶的品质阶级、种类、季节和产地不同,泡茶的方法也不同。
4.控制泡茶时间:茶的泡制时间直接影响口感,一般茶叶泡制时间控制在2~5分钟之间。
5.控制水温:水温过高会破坏茶叶芳香、滋味及色泽,水温过低则无法发挥茶叶的优良品质。不同种类茶叶的适宜温度不同,黑茶、红茶、普洱茶以及部分绿茶需要高温泡制,绿茶、白茶、黄茶等则需要低温泡制。
6.呼吸泡茶:泡茶时要将茶叶放在茶杯或茶壶中,用热水冲泡后,先闻茶香、再观茶色,最后品尝茶味,这样才能全面感受茶的芳香、滋味及口感。
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大理石桌面污渍怎样去除
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