鸡翅根怎么烧好吃
要烧好吃的鸡翅根,可以尝试以下步骤:
1. 准备材料:鸡翅根、大蒜、姜片、香葱、辣椒(可选),盐、生抽、料酒、白胡椒粉、糖、鸡精。
2. 处理鸡翅根:将鸡翅根洗净,沥干水分备用。
3. 腌制鸡翅根:将腌制料混合均匀,放入鸡翅根中腌制30分钟以上,以提升味道。
4. 烹调鸡翅根:加热锅,倒入适量的油,放入姜片和蒜片煸炒出香味。然后,将腌制好的鸡翅根放入锅中煎至两面金黄。
5. 调味:加入适量的生抽、料酒、盐、糖、白胡椒粉和少许清水烧开。
6. 炖煮:改小火炖煮5-10分钟,直到鸡翅根熟透且汤汁浓稠。
7. 装盘:将炖煮好的鸡翅根装盘,撒上香葱和辣椒,即可享用美味的鸡翅根。
温馨提示:根据个人口味调整调料的用量,增加或减少辣椒可以根据个人喜好来决定。
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