红枣枸杞水是泡还是煮

红枣枸杞水既可以泡也可以煮。如果想要保存红枣和枸杞的营养成分，可以用开水冲泡，加盖静置约10分钟即可饮用；如果想要充分释放红枣和枸杞的营养成分，可以将它们与水一同煮开，然后转小火慢炖20-30分钟左右即可。煮的过程中注意不要加糖和其它调料，以免影响红枣和枸杞的药效。