纸杯蛋糕的做法

纸杯蛋糕的做法如下：

材料：
- 2杯面粉
- 1杯砂糖
- 1茶匙发酵粉
- 1/2茶匙苏打粉
- 1/4茶匙盐
- 1/2杯黄油，软化
- 2个大蛋
- 1杯牛奶
- 1茶匙香草提取物

步骤：
1. 预热烤箱至180摄氏度，并准备一个纸杯蛋糕模具。
2. 在一个大碗中，将面粉、砂糖、发酵粉、苏打粉和盐混合均匀。
3. 添加软化的黄油和蛋，用搅拌器搅拌至混合均匀。
4. 慢慢加入牛奶和香草提取物，继续搅拌直到面糊光滑。
5. 将面糊倒入纸杯蛋糕模具中，每个模具填2/3满。
6. 将模具放入预热好的烤箱中，烤约20-25分钟，或者直到蛋糕表面呈金黄色，用牙签插入蛋糕中央后拔出干净为止。
7. 取出烤好的纸杯蛋糕，放在烤架上待凉。
8. 可以根据个人喜好添加奶油霜，巧克力酱或者水果作为装饰。

纸杯蛋糕的做法非常简单，可以根据个人喜好添加不同的口味和装饰。请根据烤箱和自己的经验来调整烘烤时间，确保蛋糕烤熟但不过干。享受美味的纸杯蛋糕吧！