雪媚娘的做法君之 雪媚娘君之怎么做
经验1.18W
1、糯米粉48克、玉米淀粉15克、白砂糖20克、牛奶85克、黄油10克、抹茶粉5克、熟糯米粉20克、淡奶油300克、砂糖30克、抹茶粉5克、奥利奥碎适量。
2、糯米粉玉米淀粉过筛加入抹茶粉细砂糖和纯牛奶(原味的其他材料不变,不放抹茶的即可。)
3、搅匀,过筛,盖上保鲜膜,保鲜膜上扎两个洞,然后放入蒸锅,蒸20分钟即可。蒸好后趁热加入黄油,揉匀后放入冰箱放到凉透即可。 趁冷藏时间打内馅,原味的奶油加砂糖打发即可,抹茶味的奶油加入砂糖和抹茶粉打发即可。 把冻好的糯米皮分成大概30g一个的剂子,杆成饼,包上奶油馅后封口就好了。
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