人参果中间的心能吃吗怎么吃 人参果中间的心怎么吃
1、人参果中间的心可以吃。人参果又称为长寿果,含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维及钙、锌、铁等矿物质,果肉清香多汁、嫩滑爽口,有较高的食用价值。人参果属茄科多年生草本植物,原名叫香瓜茄,果芯主要含纤维素,可以食用,但是口感较差,一般不建议吃。
2、人参果中间的心洗净直接吃。人参果成熟后外形类似人的心脏,果皮金黄,有清新果香,尝起来脆爽甘甜,将人参果清洗干净即可食用,中间的心也就是瓜瓤,可以和果肉一起吃,无需取出食用。但要注意,果皮上可能有农药残留,建议用淡盐水浸泡3到5分钟,再用清水冲洗。
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