小蒸包的做法 小蒸包的制作方法有哪些
1、小蒸包主料瘦肉四两、肥肉一两、面粉九两、滚水半杯、椰菜或绍菜叶数片。辅料盐、酒各半茶匙、生抽、生粉各两茶匙、姜茸一茶匙、清水四汤匙、麻油、胡椒粉各少许。面皮:中筋面粉(普通面粉)200g、豆沙160g、牛奶100g、细砂糖5g、酵母2g。
2、把2g酵母倒入200g中筋面粉(普通面粉)当中。
3、加入5g细砂糖,分次倒入100g牛奶。边倒入边用筷子搅拌。糖的分量请根据宝宝年龄和口味自行调整,牛奶过敏的宝宝可以用等量清水代替。
4、接着揉成光滑不黏手的面团,盖上保鲜膜发酵至2倍大。发酵大约需要半小时,冬天天气较冷时发酵时间需要延长些。
5、在案板上撒上面粉,放入面团揉搓,排出发酵时产生的气体。
6、搓成长条后用擀面杖擀成长薄片。
7、裹入豆沙。自制红豆沙的方子可以在文末小程序里找到。另外,也可以换成莲蓉、奶黄等作为内馅。
8、切成等大的小剂子。给小宝宝吃的话可以尽量切小份一些,方便入口。
9、放入蒸锅中,加盖先醒发25分钟左右,让面筋组织得到松弛,蒸出来会更加喧软。
10、冷水上锅,水开后大火继续蒸10分钟。
11、关火后焖2分钟,等水蒸气回落了再揭盖,开吃!一次吃不完的,可以密封后冰箱冷冻保存,两周内吃完。
-
西北挂什么画最旺财呢
西北方位通常被认为是财富方位,因此挂在西北方位的画最有助于旺财。具体来说,挂在西北方位的画可以选择一些象征财富和繁荣的主题,比如金元宝、招财猫、发财树、财神等。另外,也可以选择一些风水上认为有助于聚财和招财的画作,比如风水画、聚宝盆等。最重要的是选择...
-
属兔女戴什么佛头最旺
属兔女戴什么佛头最旺,这个问题涉及到风水和个人信仰,不同人有不同的看法和选择。一些人认为佩戴观音菩萨或者文殊菩萨的佛头可以增加智慧和福报,而一些人则认为佩戴药师佛或者弥勒佛的佛头可以增加健康和财运。最重要的是选择一个符合自己信仰和喜好的佛头,相信它...
-
关于国防的作文
国防是一个国家维护自身安全和领土完整的重要任务,对于一个国家的发展和稳定具有重要意义。国防的重要性和作用是多方面的。首先,国防是保护国家领土和国民安全的重要保障。国家领土的完整和国民的安全是一个国家发展的基础,也是国家主权的象征。有了强大的国防力...
-
naoh的作用
NaOH的作用主要有以下几个方面:1.中和剂:NaOH是一种强碱,可以用于中和酸性溶液。在酸碱中和反应中,NaOH会与酸反应生成相应的盐和水。这种中和作用常用于酸碱滴定、调节溶液的pH值等。2.清洁剂:由于其碱性特性,NaOH可以用作清洁剂。它能溶解油脂、蛋白质等有机物,可以...