莲藕海带汤的做法
莲藕海带汤是一道营养丰富的汤品,下面是它的制作方法:
材料:
- 莲藕:适量
- 海带:适量
- 瘦肉:适量
- 姜片:适量
- 蒜末:适量
- 盐:适量
- 酱油:适量
- 料酒:适量
步骤:
1. 将莲藕洗净后去皮切成薄片。海带泡发后切成丝状。
2. 瘦肉切成薄片,用一些料酒和盐腌制片刻。
3. 锅中加入适量的水,放入姜片和蒜末,煮开后放入莲藕片和海带丝,继续煮开。
4. 将腌制好的瘦肉片放入热水中焯水,然后捞出备用。
5. 将焯水后的瘦肉片放入汤中,继续煮沸。
6. 根据个人口味加入适量的盐和酱油,煮几分钟后即可关火。
莲藕海带汤制作简单,汤味清淡可口,适合各个年龄段的人食用。
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