蒸鲈鱼怎么做好吃
蒸鲈鱼是一道经典的中式菜肴,下面是一种简单的做法,让你蒸出美味的鲈鱼:
材料:
1条鲈鱼
适量的姜丝
适量的葱段
适量的蒸鱼豉油
适量的料酒
适量的盐
适量的食用油
适量的香菜(可选)
步骤:
1. 准备好鲈鱼,去除内脏,用刀在鱼身两侧切几刀,帮助入味。
2. 在蒸鱼盘中铺上一层姜丝和葱段,然后将鲈鱼放在上面。
3. 在鲈鱼身上撒上适量的蒸鱼豉油和料酒,腌制10分钟。
4. 取一个蒸锅,加入适量的水,放入蒸架,将鱼盘放在蒸架上。
5. 开火将水烧开,然后蒸鲈鱼约10-15分钟,直到鱼的肉熟透。
6. 熄火后,取出鱼盘,撒上适量的盐,再用热油将姜丝和葱段浇在鱼身上。
7. 最后,可以根据个人口味撒上一些香菜,增加鲜香的味道。
现在,一道美味的蒸鲈鱼就完成了!可以搭配米饭或面条一起享用。
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