下奶猪蹄汤的做法

下奶猪蹄汤的做法:

材料:
- 猪蹄2只
- 姜片2片
- 料酒1汤匙
- 黑豆50克
- 枸杞子10克
- 盐适量

步骤:
1. 先将猪蹄洗净，剁成块状。
2. 锅中加入适量的水，将猪蹄放入锅中焯水，去除血水和脏污。捞出猪蹄，用清水冲洗干净备用。
3. 另起一锅，放入足够的水，将猪蹄放入锅中，加入姜片和料酒。
4. 开火煮沸后，撇去浮沫，转小火煮1小时，汤汁颜色变浓稠。
5. 将黑豆和枸杞子洗净，加入煮沸的猪蹄汤中，再煮20分钟，使豆子变软烂。
6. 最后根据个人口味加入适量的盐，继续煮5分钟。
7. 然后关火，取出猪蹄，即可享用。

小贴士:
- 如果想要汤汁更浓郁，可以将猪蹄放入压力锅中煮沸30分钟。
- 黑豆和枸杞子可以根据个人喜好调整用量或者不放。

这是一道简单而美味的猪蹄汤，除了具有下奶的功效外，还能补充身体所需的营养，适合产后女性食用。